Hemijska industrija Vol. 67, No 3

Sadržaj / Contents

Valentina V. Semenčenko, Ljiljana V. Mojović, Milica M. Radosavljević, Dušanka R. Terzić, Marija S. Milašinović-Šeremešić, Marijana Z. Janković

Mogućnosti iskorišćenja sporednih proizvoda prerade kukuruznog zrna iz proizvodnje etanola i skroba

Possibilities of utilization of co-products from corn grain ethanol and starch production (pdf 314 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120405090S

385

Milena R. Bečelić-Tomin, Božo D. Dalmacija, Dragana D. Tomašević, Jelena J. Molnar, Ljiljana M. Rajić

Primena piritne izgoretine u mikrotalasnom Fenton procesu obezbojavanja rastvora sintetske boje

Application of pyrite ash in the microwave fenton process of decolorization of synthetic color solution (pdf 286 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120428088B

399

Saša R. Savić, Jelena S. Stanojević, Dejan Z. Marković, Živomir B. Petronijević

Quercetin oxidation by horseradish peroxidase: the effect of UV-B irradiation

Oksidacija kvercetina pomoću peroksidaze iz rena: efekat UV-B zračenja (pdf 334 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120607093S

411

Vladan R. Đurić, Nebojša R. Deletić, Vesna P. Stankov-Jovanović, Ranko M. Simonović

Inhibitorni efekat retinol-acetata na peroksidazu rena

Inhibitory effect of retinol acetate on horseradish peroxidase (pdf 1,274 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120602095D

419

Damir V. Beatović, Slavica Ć. Jelačić, Čedo D. Oparnica, Dijana B. Krstić-Milošević, Jasmina M. Glamočlija, Mihailo S. Ristić, Jovana D. Šiljegović

Hemijski sastav, antioksidativna i antimikrobna aktivnost etarskog ulja Ocimum sanctum L.

Chemical composition, antioxidative and antimicrobial activity of essential oil of Ocimum sanctum L. (pdf 267 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120615086B

427

Milovan M. Veličković, Dragan D. Radivojević, Čedo Đ. Oparnica, Ninoslav J. Nikićević, Marijana B. Živković, Neda O. Đorđević, Vlatka. E. Vajs, Vele V. Tešević

Volatile compounds in Medlar fruit (Mespilus germanica L.) at two ripening stages

Isparljiva jedinjenja iz ploda mušmule (Mespilus germanica L.) u dve faze zrenja (pdf 572 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120611085V

437

Bojana Filipčev, Olivera Šimurina, Marija Bodroža-Solarov, Dragana Obreht

Comparison of the bread-making performance of spelt varieties grown under organic conditions in the environment of northern Serbia and their responses to dough strengthening improvers

Upoređivanje pecivnih svojstava i efekata primene dodataka za jačanje testa kod sorti spelta pšenice gajenih u uslovima organske proizvodnje u severnoj Srbiji (pdf 432 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120606083F

443

Mirjana A. Demin, Jovanka V. Popov-Raljić, Jovanka G. Laličić-Petronijević, Biljana B. Rabrenović, Bojana V. Filipčev, Olivera D. Šimurina

Thermo–mechanic and sensory properties of wheat and rye breads produced with varying concentration of the additive

Termo–mehanička i senzorna svojstva pšeničnog i ražanog hleba pripremljenih sa različitim koncentracijama aditiva (pdf 462 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120613091D

455

Lato L. Pezo, Biljana Lj. Ćurčić, Vladimir S. Filipović, Milica R. Nićetin, Gordana B. Koprivica, Nevena M. Mišljenović, Ljubinko B. Lević

Artificial neural network model of pork meat cubes osmotic dehydration

Model veštačke neuronske mreže za osmotsku dehidrataciju kockica svinjskog mesa (pdf 302 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120529082P

465

Srba A. Mladenović, Ljubica S. Ivanić, Mirjana M. Rajčić-Vujasinović, Svetlana Lj. Ivanov, Dragoslav M. Gusković

Electrochemical and wetting behavior of as-cast Sn–Zn–Sb lead free solder alloys

Elektrohemijsko ponašanje i kvašljivost livenih bezolovnih lemnih legura u sistemu Sn-Zn-Sb (pdf 2,448 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120608084M

477

Vesna T. Conić, Branka D. Pešovski, Vladimir B. Cvetkovski, Zdenka S. Stanojević Šimsić, Suzana S. Dragulović, Danijela B. Simonović, Silvana B. Dimitrijević

Određivanje optimalnih uslova luženja olovo-sulfata rastvorom natrijum-hlorida

Lead sulphate leaching by sodium chloride solution (pdf 563 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120503096C

485

Branko B. Pejović, Ljubica C. Vasiljević, Vladan M. Mićić, Mitar D. Perušić

Jedan pogodan model za određivanje korelacije između stvarnog i srednjeg specifičnog toplotnog kapaciteta i mogućnosti njegove primene

Suitable model for the calculation of the correlation between the real and the average specific heat capacity and possibilities of its application (pdf 478 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND111104092P

495

Sanja D. Lazić, Dragana B. Šunjka, Mira M. Pucarević, Nada L. Grahovac, Slavica M. Vuković, Dušanka V. Inđić, Snežana P. Jakšić

Monitoring atrazina i njegovih metabolita u podzemnim vodama Republike Srbije

Monitoring of atrazine and its metabolites in groundwaters of the Republic of Serbia (pdf 641 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120508094L

513

Aleksandar R. Ćosović, Aleksandra B. Tripić-Stanković, Vladimir M. Adamović, Jelena S. Avdalović, Zorica R. Lopičić

Olovo u atmosferskim padavinama – Analiza rezultata praćenja zagađenosti atmosferskih padavina na lokaciji „Kamenički vis“

Lead in atmospheric precipitation: Analysis of atmospheric precipitation pollution monitoring data for location “Kamenički vis”, Serbia (pdf 959 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120622118C

525

Valentina D. Marinković, Tatjana V. Šibalija,Vidosav D. Majstorović, Ljiljana Tasić

Analiza uticaja uspostavljenog sistema menadžmenta kvaliteta na performanse poslovanja u farmaceutsko-hemijskoj industriji Srbije

Impact analysis of the implemented quality management system on business performances in pharmaceutical-chemical industry in Serbia (pdf 255 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120425081M

535

Florina J. Popović, Jovan V. Filipović, Vojislav N. Božanić

Paradigm shift needed – municipal solid waste management in Belgrade, Serbi

Neophodna promena paradigmi – upravljanje komunalnim čvrstim otpadom u Beogradu, Srbija (pdf 489 KB)

DOI: 10.2298/HEMIND120620087P

547